Tarte à la courgette et au chèvre

• Ingrédients:
  • 1 pâte brisée
  • 1 bocal de courgettes en morceaux
  • 3 oeufs
  • 1 bûche de chèvre
  • 100g de crème fraîche
  • Sel, poivre, noix de muscade

1/ Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte brisée dans un moule.

2/ Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème fraîche. Ajoutez les courgettes préalablement égouttées, la moitié du chèvre coupé en morceaux, sel, poivre et la noix de muscade.

3/ Versez la préparation sur la pâte. Coupez le reste du chèvre en rondelles et les disposez sur la tarte.

4/ Faire cuire 30/35 min.