Tartinade de radis (noir, Red Meat ou bleu d’automne)

• 200 g de radis (noir, Red Meat ou bleu d’automne à votre convenance)
• 1 petit oignon
• Un peu de ciboulette hachée ou du persil (facultatif)
• 150 g de fromage de brebis ou chèvre frais
• 1 pincée de sel (ajuster en fonction du goût)
• 1 pincée de poivre (ajuster en fonction du goût)

Mixer le tout et transvaser dans un bol. Placer au réfrigérateur et servir frais, à l’apéritif, tartiné sur du bon pain.