Ingrédients: 1/ Laver les courgettes, puis les râper finement (on peut aussi les mixer si pas de râpe). Essorer avec une feuille d’essuie-tout pour enlever l’eau. 2/ Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter les courgettes et l’ensemble des ingrédients. Bien mélanger le tout pour obtenir une texture homogène. 3/ Faites chauffer une poêle. Déposer … Lire la suite Galette de courgettes au parmesan