Potimarron farci façon tartiflette

• Ingrédients pour 4/6 personnes :
• 4 petits potimarrons
• 200g de lardons (ou de tofu fumé pour une version végétarienne)
• 1 gros oignon
• 200 g de reblochon
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• sel et poivre

1/ Coupez les potimarrons en deux et retirer les graines.

2/ Faites revenir les lardons et l’oignon émincé dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et mélangez bien.

3/ Préchauffez le four à 180°. Coupez le fromage en tranches épaisses. Garnissez chaque moitié de potimarron avec la préparation de lardons et oignons, puis placez une tranche généreuse de reblochon dessus. Enfournez pour 25 à 30 min.

4/ Dégustez avec de la mâche ou de la roquette.