Epinards à la crème

• Ingrédients pour 6 personnes :
• 1 kg d’épinards frais
• 30 gr de beurre
• 100 g de crème fraîche
• 1 gousse d’ail
• Sel, poivre, noix de muscade

1/ Laver les épinards, les égoutter et les faire fondre dans le beurre. Ajouter la gousse d’ail émincée.

2/ Lorsque les épinards ont fondu (environ 5 min), ajouter la crème et les parfumer de muscade, de sel et de poivre.

3/ Et voilà, c’est déjà prêt! Servir en accompagnement de pâtes.