Wok de légumes (chou rouge, courgettes et carottes)

Ingrédients pour 4 personnes:

• 1/2 chou rouge
• 2 carottes
• 2 petites courgettes
• 1 gousse d’ail
• 1 oignon
• Huile de coco
• Sel
• Poivre
• Graines de sésame
• Sace soja

Découper les légumes en petits morceaux ou en julienne. Dans un wok, mettre une cuillère à soupe d’huile de coco. Faire revenir l’oignon, les carottes et le chou pendant 10 min. Puis, ajouter les courgettes, et enfin l’ail. Continuer la cuisson encore 15/20 min en remuant de temps en temps. Saler, poivrer et ajouter de la sauce soja. Avant de servir, saupoudrez de graines de sésame.