Ingrédients pour 6 personnes : 1/ Emincer les oignons. Laver les épinards et les égoutter. Emincer la menthe. 2/ Dans une grande poêle ou un faitout, mettre l’huile d’olive. Faire revenir les oignons, puis les épinards jusqu’à ce qu’ils soient fondus, puis la menthe (environ 10 minutes). 3/ En dehors du feu, ajoutez les 3 œufs … Lire la suite Spanakopita