1/ Eplucher la gousse d’ail et la couper en petit morceaux. 2/ Découper les blancs de poireaux en rondelles 3/ Eplucher et couper en bâtonnets les carottes. 4/ Eplucher et couper en cubes les pommes de terre. 5/ Dans un faitout, mettre le beurre. Ajoutez les carottes et les poireaux et faites cuire 5 min … Lire la suite Soupe de poisson à la finlandaise