Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de blettes 0.5 l de lait 30 g de beurre 30g de farine Sel, poivre, noix de muscade 100 g d’emmental râpé Préchauffez le four th.6/7 (200°C). Rincez les blettes. Coupez-les en tronçons de 5/6 cm, feuilles et tiges comprises. Éliminez les fils en tirant dessus le cas … Lire la suite Gratin de blettes