Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de topinambours 4 gousses d’ail 2 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Thym 1/ Préchauffez le four à 200°C (th.6/7). Lavez les topinambours puis coupez-les en rondelles. Pelez les gousses d’ail puis écrasez-les à l’aide d’une fourchette. 2/ Dans une poêle, faites revenir les topinambours dans une … Lire la suite Topinambours rôtis