Ingrédients pour 6 personnes: 800 g de patates douces 200 g de céleri rave 2 carottes 1.5 l d’eau Sel, poivre 20g de beurre Eplucher les légumes, les laver, les couper en morceaux, puis les mettre dans un faitout. Ajouter l’eau et l’assaisonnement. Porter à ébullition, puis recouvrir et laisser mijotez 25 min. Ajouter le … Lire la suite Velouté de patates douces et céleri