La pâte à tempura est une pâte plus légère qu’une pâte à beignets classique. 8 fleurs de courgettes 1 jaune d’oeuf 80gr de farine 150 ml d’eau froide sel Huile de friture Cassez l’oeuf dans un bol et le fouetter avec l’eau très froide. Ajoutez la farine et mélangez doucement au fouet, en faisant attention … Lire la suite Tempura de fleurs de courgettes