Ingrédients pour 6 personnes: 1 petit chou rouge 1 belle pomme (reinette) 125 g de cerneaux de noix 125 g de roquefort Pour la sauce vinaigrette : 3 cuillères à soupe d’huile de noix, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 1/2 bouquet de persil sel, poivre du moulin Emincer le chou, le laver et l’égoutter. Etape facultative : il est possible de faire blanchir les lanières du … Lire la suite Salade de chou rouge, pommes, noix et roquefort