Ingrédients pour 6 personnes : 100g de lardons (ou du tofu fumé) 20 cl de crème fraiche 3 œufs  50g de gruyère râpé 350g de feuilles de blettes 1 pâte brisée Laver les feuilles de blettes, les couper et les cuire dans une casserole 15 min après ébullition. Bien les égoutter. Préchauffez le four à 180°C. … Lire la suite Quiche aux blettes