– Ingrédients pour 6 personnes : 1 chou rouge 2 pommes reinettes 1 c à soupe de vinaigre de pomme 1 c à soupe de sucre roux 50 g de beurre 1 verre d’eau Sel Poivre Couper le chou rouge en fines lamelles, le laver, puis l’égoutter dans une passoire. Dans une cocotte, faire fondre … Lire la suite Compotée de chou rouge aux pommes